Pære daddelkage

PÆRE-DADELKAGE Ingredienser 200 g mandler 100 g. smør et drys salt 1/4 tsk. stødt nellike 1 1/4 tsk. bagepulver 3 æg 250 g dadler (uden sten) 25 g fint mandelmel 2 pære skyr Fremgangsmåde Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Kom mandlerne i en foodprocessor indtil de er fint hakkede. …

Pære daddelkage Læs videre »

Hindbærmousse

HINDBÆR MOUSSE Ca. 4 personer. Ingredienser 4 stk. husblast 300 g. hindbær (jeg brugte frosne, som var optøet) 30 g sukker (smag til) 2 dl piskefløde 38% Pynt Flødeskum Hindbær, friske Fremgangsmåde Sæt husblast i blød i koldt vand Mos de optøet eller friske hindbær med en gaffel eller en …

Hindbærmousse Læs videre »

Rødbede tzatziki

RØDBEDE TZATZIKI Ingredienser 200 g. rødbede, revet 150 g. græsk yoghurt 3 g. hvidløg salt peber Fremgangsmåde Skræl og riv rødbeden groft. Pres saften ud af rødbeden. Rør græsk yoghurt med rødbeden og hvidløg. Smag til med salt og peber. Sæt rødbede tzatziki koldt indtil servering. SERVERINGS FORSLAG: til mexicanske …

Rødbede tzatziki Læs videre »

Gulerodssuppe

GULERODSSUPPE 4 personer Ingredienser 600 g. gulerødder, skrællet vægt 400 g. kartofler, skrællet vægt 2 skalotteløg 1 fed hvidløg 2 spsk. olie 1 tsk. stødt spidskommen 100 g røde linser 1 liter vand 2 spsk. grøntsags bouillon ½ tsk. groft salt peber 1 dl appelsinsaft fra en stor appelsin Tilbehør …

Gulerodssuppe Læs videre »

“Snyde” brownie

“SNYDE” BROWNIE Ingredienser 200 g smør, smeltet 370 g sukker 4 æg 4 spsk. vaniljesukker 1 tsk. bagepulver 70 g. kakaopulver 100 g mel Fremgangsmåde Smørret smeltes og afkøles let. Pisk æg og sukker let og luftig, kom derefter et æg af gangen i massen. Smørret kommes i, sammen med …

“Snyde” brownie Læs videre »

Scroll til toppen