MAD

Kyllinge frikadeller

Ingredienser400 g hakket kylling1 løg, finthakket2 fed hvidløg, presset½ bundt forårsløg, finthakket½ rød peberfrugt, i små tern1 æg0,5 dl mælk2 spsk. hvedemelSaltPeber Olie eller margarine til stegning Fremgangsmådekyllingkødet blandes med løg, æg, mælk og hvedemel og røres godt rundt til den rette konsistens. Tilsæt derefter de andre ingrediensser. Steges på …

Kyllinge frikadeller Læs videre »

Kanelbrød

2 styk Ingredienser 50 g. gær0,5 dl vand, lunkent100 g. smør2 æg1,5 dl mælk1 tsk. salt600 g. Hvedemel Remonce:100 g. smør, blødt4 spsk. sukker1 spsk. stødt kanel Æg til pensling Pynt – Glasur:Flormelisvand Fremgangsmåde Gæren opløses i det lunkne vand.Smelt smørret og kom mælken i for at afkøle det lidt.Hæld …

Kanelbrød Læs videre »

Jordbærmousse på kiksebund og jordbær gele

Ingredienser Kikse-bund:160 g. Digestive kiks75 g. smør, smeltet Jordbærmousse:250 g. jordbær, tøet fra frost4 husblas100 g. sukker6 æggeblommer, pasteuriseret (3 bæger)3,5 dl fløde Jordbær gele:150 g. jordbær, frosne 50 g. rørsukker 1½ dl vand½ citron – kun saften4 husblas Fremgangsmåde Kikse-bund: Digestive blendes i en minihakker, så det bliver til …

Jordbærmousse på kiksebund og jordbær gele Læs videre »

Appelsinmousse på brownie-bund

Ingredienser Brownie bund: 60 g smør125 g mørk chokolade165 g sukker1 tsk. vaniljesukker50 g. melknivspids salt Appelsinfromage: 5 dl piskefløde2 dl appelsinsaft (ca. 2-3 øko appelsiner)Skal fra appelsinerne2 bæger past. æggehvider50 g sukker1 tsk. vaniljesukkersaft fra ½ citron5 blade husblas Fremgangsmåde Browniebund: Smørret og chokoladen smeltes i skål over vandbad.Pisk …

Appelsinmousse på brownie-bund Læs videre »

Regnbue giftkage

Ingredienser 300 g margarine, blødt300 g sukker3 æg300 g hvedemel1,5 tsk bagepulver2 dl mælk1 spsk. mandeleseensfrugtfarver eller pastafarverJeg brugte lyselilla pastafarve og resten frugtfarver: gul, blå, grøn og rød. Glasur: flormeliskakaopulvervandEvt. krymmel Fremgangsmåde Pisk margarine og sukker.Tilsæt 1 æg af gangen.Mel og bagepulver røres i.Mælken og mandelessens tilsættes og blandingen …

Regnbue giftkage Læs videre »

Scroll til toppen